케이크에 대해
유럽식 음식의 일종. 밀가루, 계란, 버터, 우유, 설탕 등으로 거품을 내거나 팽창제를 써서 만들며, 대개의 경우 식감이 부드럽습니다.
파운드 케이크만 생각해도 그렇듯 상기한 재료와 방법으로 제조하면 다 cake라고 부를 수 있지만 흔히 우리나라에서 '케이크'라고만 하면 (지름이나 밑변이 높이보다 긴)원기둥이나 육면체 베이스에 생크림이나 녹인 초콜릿 등으로 겉을 싸고 그 위에 각종 장식을 얹은 식품, 즉 데코레이션 케이크를 가리키는 경우가 많습니다. 흔히 생일이나 크리스마스를 기념하는 음식으로 나옵니다.
사실 'cake'는 우리가 케이크라고 생각하는 음식에서 '시트' 부분에 해당합니다.즉, 생크림, 딸기, 과자, 과일 등은 모두 장식으로 올라가는 것입니다. 흔히 생각하는 모양새인 케이크의 정식 명칭은 보통 데코레이션 케이크. 그 외에 롤케이크, 팬케이크 등 여러 가지가 있지만, 왠지 이 데코레이션 케이크가 케이크의 표준이 되어버렸습니다.
케이크와 빵의 차이점
서양권에서조차 구글에 가면 'Is cake considered bread?(케이크도 빵으로 간주되나요?)'라는 질문이 검색어로 뜰 만큼 많은 사람들이 의문을 가지고 있습니다. 일상적으로는 빵과 케이크를 구분하지 않는데, 퀵브레드(quickbread)처럼 케이크 같은 빵도 있고, 역시 케이크/과자 종류인 pain d'épices를 빵(pain)이라고 부르는 등, 밀가루가 들어간 반죽을 구워낸 것을 적당히 빵이라고 부르는 것은 본고장에서도 종종 있는 일입니다. 그러니까, 엄밀한 의미가 아닌 통용되는 넓은 의미의 '빵'이라면 케이크도 빵이라고 할 수 있습니다.
AliExpress에서 케이크 도안 구매하기!
케이크 도안에 관심이 있으시면 사진을 클릭하여 자세히 알아볼 수 있습니다. 주문을 완료하기 전에 잠시 시간을 내어 쿠폰을 검토하면 케이크 도안 찾기에 소요되는 시간과 비용을 훨씬 더 절약할 수 있습니다. 그러니 주저하지 말고 AliExpress에서 좋아하는 제품을 구입하세요!
